Czekolada Ciemna 85% - Ziarna Kablon Farms

🍫 Czekolada Ciemna 85% – Ziarna Kablon Farms (Filipiny)

Egzotyczna głębia. Zrównoważona dzikość.

To nasza pierwsza tabliczka z wyjątkowego kakao z Filipin

– z plantacji Kablon Farms położonej na wyspie Mindanao.

Charakteryzuje się głębokim smakiem z naturalnie owocowym tłem i lekką kwaskowością,

typową dla tego tropikalnego terroir.

85% kakao z dodatkiem organicznego cukru trzcinowego tworzy profil wytrawny,

ale łagodny – idealny dla tych, którzy chcą czegoś więcej niż tylko intensywności.

🌱 Pochodzenie i ziarno

Kablon Farms to filipińska plantacja rodzinna, znana z dbałości o jakość i transparentność.

Ziarna są fermentowane i suszone na miejscu – bez pośredników, bez kompromisów.

Położona na południu wyspy Mindanao, korzysta z tropikalnego klimatu,

który nadaje kakao delikatnie cytrusowe i owocowe nuty.

To kakao, które ma własną osobowość – i nie próbuje nikogo naśladować.

👅 Smak i tekstura

Wytrawność? Tak. Ale nie ostra – tylko szlachetna.

Co czuć po pierwszym kęsie?

palone kakao,

nuty karmelu, biszkoptów i delikatnego miodu,

lekka owocowość z cytrusowym akcentem,

długi, subtelnie kwaskowy finisz.

Tekstura? Gęsta, konkretna, z charakterystycznym oporem na języku.

Nie dodajemy masła kakaowego – dzięki temu smak nie jest rozwodniony,

a struktura zachowuje intensywność i szlachetne napięcie. Może być odrobinę mniej śliska

– ale wyrazistość mówi sama za siebie.

Lecytyna? Wyłącznie słonecznikowa – naturalna, neutralna i łagodna dla organizmu.

Nie zawiera alergenów typowych dla sojowej i jest ceniona za swoją czystość technologiczną.

🔬 Skład i czystość

Składniki: miazga kakaowa (organiczna), cukier, lecytyna słonecznikowa (niealergenna, naturalna).

Zero dodatków, zero wanilii.

Tylko czyste kakao i minimalna ilość cukru, która wydobywa to, co najlepsze.

⚙️ Dla kogo jest ta czekolada?

dla poszukiwaczy nowych originów,

dla tych, którzy chcą spróbować kakao z Filipin,

dla fanów czekolad wytrawnych, ale nie przesadnie agresywnych,

dla tych, którzy chcą intensywności z równowagą.

Jeśli choć jeden punkt do Ciebie pasuje – ta tabliczka czeka właśnie na Ciebie.

☕ Jak ją jeść?

Z wodą kokosową? Z dobrą książką? Z duszą. Najlepiej w ciszy – bo tu naprawdę jest czego słuchać.

🚫 To nie klasyk

To nie kolejna czekolada 85%, która smakuje jak każda inna.

To Filipiny zamknięte w tabliczce – z ich klimatem, glebą i temperamentem.

Daj jej chwilę – i ona odwdzięczy się historią.

📦 Informacje dodatkowe

Waga: 65g

Pakowana ręcznie

Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu (15–20°C)

Kraj pochodzenia ziarna: Filipiny – Mindanao

Typ czekolady: czekolada ciemna 85% – bean to bar

Chcesz poznać nowy smak ciemnej czekolady? Zamów tabliczkę z Filipin i daj się zaskoczyć.