Nie każda tabliczka zasługuje na to, by nazywać się „czekoladą 100%”.

Ta – zdecydowanie tak.

Powstała z odmiany Criollo Perla, uprawianej w cieniu bananowców i guayaby na rodzinnej plantacji Hacienda Victoria na wybrzeżu Ekwadoru.

Nie znajdziesz tu cukru. Nie znajdziesz kompromisów.

Znajdziesz prawdę o kakao.

🌿 Pochodzenie i ziarno

Criollo Perla to odmiana rzadka, wymagająca i… bezlitośnie szczera.

Jeśli ziarno nie jest doskonale fermentowane, niczego nie ukryje.

Właśnie dlatego fermentujemy je z wyjątkową starannością – tak, by nadawało się do stworzenia stuprocentowej czekolady,

którą można jeść bez grymasu na twarzy. Naturalnie intensywna, ale harmonijna.

Nasza selekcja zaczyna się od człowieka – od doświadczonych rąk farmerów, którzy od pokoleń wiedzą,

co znaczy dobre kakao. 

Plantacja Hacienda Victoria prowadzona jest przez rodzinę, która rozumie ziemię, klimat i rytm roślin.

To nie jest przemysł. To rolnicze rękodzieło, przekazywane z pokolenia na pokolenie.

🙅‍♂️ Smak i tekstura

Co czuje się po pierwszym kęsie?

• ziemistość, niczym chodzenie bosymi stopami po gorącej, żyznej ziemi równin Guayas w Ekwadorze,
• delikatne nuty suszonych kwiatów i przypraw,
• finisz – długi, głęboki, otulający – bez cienia goryczy, z lekką mineralnością.

Tekstura?

Zwarta i naturalna. Nie zawiera dodatkowego tłuszczu kakaowego, więc nie oczekuj śliskości tabliczek z supermarketu.

Rozpuszcza się wolniej, bardziej surowo – ale to właśnie jej prawda.

Nie aksamit z laboratorium, tylko gładkość wypracowana godzinami konszowania i uczciwą fermentacją.

🔬 Skład i czystość

Składniki: 100% miazga kakaowa.

Bez cukru. Bez lecytyny. Bez wanilii. Bez pytań.

Tylko jeden składnik – i dziesiątki nut smakowych.

Produkt wytworzony w Sopocie, z pełnym poszanowaniem dla ziaren i ludzi, którzy je uprawiają.

⚙️ Dla kogo jest ta czekolada?

• dla purystów kakao – jeśli 70% to dla Ciebie deser, a nie początek,
• dla tych, którzy chcą poczuć, jak naprawdę smakuje Criollo,
• dla fanów ceremonialnego podejścia do jedzenia,
• dla osób na diecie keto / bezcukrowej / czysta etykieta,
• dla tych, którzy szukają produktów z duszą, a nie tylko ze smakiem.

Jeśli choć jeden punkt Cię opisuje – nie udawaj, że jej nie chcesz.

☕ Jak ją jeść?

Najlepiej samą.

W kawałkach.

W ciszy.

Lub z czarną kawą.

Lub w ceremonii – jeśli wiesz, co robisz.

🚫 To nie deser

Nie dla każdego. I bardzo dobrze.

Ta tabliczka nie udaje deseru.

Nie błyszczy się od dodatków. Nie zmiękcza przekazu mlekiem ani tłuszczem.

To nie „czekolada do filmu”. To czekolada do przeżycia.

⚠️ Czekolada ≠ kakao ceremonialne

Choć powstaje z tych samych ziaren, to nie jest to kakao ceremonialne.

Ceremonialne kakao nie przechodzi procesu konszowania – zostaje bardziej surowe, intensywne, z szorstką strukturą.

Nasza tabliczka natomiast jest konszowana – przez co zyskuje większą głębię, łagodniejsze nuty i subtelniejszy balans smaku.

Nadal to 100% kakao – ale opracowane w stylu czekolady, nie napoju rytualnego.

📦 Informacje dodatkowe

• Waga: 65 g
• Pakowana ręcznie
• Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu (15–20°C)
• Kraj pochodzenia ziarna: Ekwador
• Odmiana kakao: Criollo
• Typ czekolady: czekolada 100% – bean to bar

Chcesz, by Twoja tabliczka mówiła coś więcej niż „słodko”?

Zamów ją teraz i pozwól, by powiedziała prawdę.