GRATIS do każdego zamówienia – napar z łuski kakao (porcja testowa)

Nie kakao. Nie herbata. Coś pomiędzy – lekki, naturalny napar z łuski i wnętrza ziarna kakaowca.

Czym jest kakao ceremonialne?

Kakao ceremonialne to nic innego jak czysta, nieodtłuszczona pasta ze starannie wyselekcjonowanych, dziko rosnących ziaren kakaowca, poddana delikatnej fermentacji, w celu pogłębienia wyjątkowego aromatu końcowego produktu.

Dzięki naturalnemu procesowi otrzymywania zawiera więcej tłuszczu kakaowego, a przy tym o wiele więcej składników aktywnych niż zwykłe, sklepowe kakao.

Odkryj nasze Kakao Ceremonialne z Nikaragui, wyjątkowy produkt pochodzący od kooperatywy małych farmerów z rejonów Wasala w północnych górach tego kraju. Jest to kakao, które nie tylko rozpieszcza podniebienie, ale także przenosi cię w niesamowitą podróż smaków do zakątków Nikaragui, bogatych w historię, kulturę i tradycję.

Odpowiedzialny za fermentację tego wyjątkowego kakao jest sam Ingemann, co gwarantuje nie tylko doskonałą jakość, ale także zgodność z tradycyjnymi metodami przetwarzania, które przekazywane są z pokolenia na pokolenie. Proces ten odbywa się z najwyższym szacunkiem dla surowca i ludzi zaangażowanych w jego produkcję, co nadaje Kakao Ceremonialnemu z Nikaragui wyjątkowy charakter i smak.

To nie tylko produkt spożywczy - to również ceremonialny rytuał, który łączy nas z naturą i kulturą Nikaragui. Każdy łyk tego kakao to podróż przez malownicze krajobrazy tego regionu, odzwierciedlenie pasji i pracy rolników, którzy dbają o każdy etap produkcji, aby dostarczyć nam niezapomnianych doznań i doświadczeń smakowych.

Kakao ceremonialne a zwykłe - jakie są różnice?

Czystość - kakao ceremonialne jest wolne od wszelkich dodatków - to w 100% czysta pasta kakaowa. Nie zawiera ani grama cukru, mleka czy laktozy.

Proces wytwarzania - opiera się na przetarciu fermentowanych ziaren kakaowca. Nie poddaje się go procesowi odtłuszczania, czy innym przemysłowym procesom uszlachetniającym.

Skład - kakao ceremonialne zawiera więcej tłuszczu, niż zwykłe kakao, ale również znacznie więcej substancji czynnych i wykazuje wyższą zawartość teobrominy. Ważne jest, że w procesie produkcji nie usuwa się żadnych naturalnie występujących składników.

Kakao ceremonialne może mieć pozytywny wpływ na nastrój, działać przeciwstresowo, przynosić odprężenie. Podczas tradycyjnych ceremonii, kakao stosowano także jako naturalny afrodyzjak.

Skład: 100% pasta kakaowa.

Informacja o alergenach: W zakładzie wykorzystywane są także: mąka ze zbóż zawierających gluten, jaja, soja, orzeszki ziemne, orzechy, mleko (w tym mleko w proszku), sezam, rzepak, grzyby, miód, cytrusy oraz kakao.